パンを焼くようになってから、お土産やプレゼントにもできるのでとっても便利。
それにみんな喜んでくれます。ヾ(〃^∇^)ノ

最近作ったプレゼントパン

「トマトバジルベーグル」
トマトピューレと乾燥バジルを入れて作製。
これにクリームチーズをサンドして食べたら、かなりウマウマです。




「りんごパン」
今回はケーキ型で大きいサイズを作製。
喜んでもらえました〜。

ひさしぶりに、ブログ再開です。
ようやくつわりも落ち着いてきました。心配してくれた方ありがとうございました。

今日は昔働いていた会社の後輩達が遊びにくるので、朝からプレゼント用にベーグル作り。
天然酵母で水の代わりに野菜ジュースを投入して、野菜ベーグルを作成しました。




ベーグルって、卵もバターも入ってないし、牛乳もつかってないのでホントに粉のと酵母の味を味わうって感じのパンだなぁ。
ひさしぶりのベーグルづくりだったけど、つやつやに無事完成。
酵母を今回変えたので、ちょっと天然酵母のくせが若干きつかったような・・・。

やっぱりホシノビール酵母が一番私はお気に入りかも・・。
なんといっても、ビール酵母ってところがステキ♪

またこれからボチボチパンづくり頑張りま〜す

今日は明日友達に会うのでプレゼント用に、ベーグルを2種作成。
「オレンジベーグル」と「トマトチーズベーグル」

朝から2回にわけて、ＨＢでこねこね。




オレンジベーグルは、オレンジピールとオレンジジュースで作成。
トマトチーズベーグルは、トマトピューレを使用。
丸いのがトマトで、花形がオレンジです♪

どちらも美味しくできて大満足。
花形ベーグルは初挑戦だったけど、まあまあの出来。
でも、やっぱりベーグルは丸形の方がいいかも・・・。

プレゼント用にラッピング


ラッピング材がもっと可愛いのを買わないとなぁ・・。

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昨日は先日買った全粒粉を使って、全粒粉入りベーグルを作成。
同じく先日買ったモラセスもデビューです。
しかし、モラセスを開けてびっくり。黒っ！ベーグルに色がついちゃうよ・・(^^;;
（モラセスの詳細は、右の「おススメ商品」をご参照ください）




全粒粉を入れたせいか、イーストを使ったのにつるつるにはなりませんでした・・(-_-;)
でも、食べてみるとモチモチでパリッとした美味しいベーグルで感動！
まあまあの出来でした♪
レシピは、続きを読むからどうぞ・・

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ベーグル作り５回目です。
だんだんこつをつかんできてうまくできるようになってきたな〜。
今日は「トマトバジルベーグル」に挑戦。
この前作った「トマトバジルパン」のベーグル版です。

今回は生種をきらしていたので、イーストを使用。
やはり、天然酵母よりイーストの生地の方が扱いやすい。
打ち粉をしなくても、らくらく成型できちゃうもの♪




つやつやベーグルが完成〜！
やっぱりブラウンシュガーの方がつやがでるなぁ・・。
今モラセスを注文しているので、モラセスを使うのが楽しみ♪

レシピと断面写真は・・・続きから

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