今日は妹がパン作りを教えてほしいとのことなので、我が家で二人でパン作り。
クロワッサンと
ベーグルを作りました♪
クロワッサンは私も初チャレンジだったんだけど、結構めんどくさいものなのね・・・。
何度も寝かせて、やっと完成！
でも美味しくできて感動〜〜Ｏ(≧▽≦)Ｏ ワーイ♪
ベーグルは思いつきで、インスタントのコーンボタージュスープの粉末を入れて作ってみたら、これが結構いける！
時々コーンの粒粒があったり・・・。
レシピは後日ＵＰ予定です。
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今日は旦那のリクエストで
クリームパンを作成。
ブランデー入りの甘さ控えめのカスタードクリームも美味しく完成。
１個だけ旦那サマ用に、ハート型にしてみました。うふふっ(*゜v゜*)
美味しくできて大満足♪
旦那も喜んでくれました〜。
分量は続きを読むからどうぞ。
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ひさしぶりに、ブログ再開です。
ようやくつわりも落ち着いてきました。心配してくれた方ありがとうございました。
今日は昔働いていた会社の後輩達が遊びにくるので、朝からプレゼント用に
ベーグル作り。
天然酵母で水の代わりに
野菜ジュースを投入して、
野菜ベーグルを作成しました。
ベーグルって、
卵もバターも入ってないし、牛乳もつかってないのでホントに粉のと酵母の味を味わうって感じのパンだなぁ。
ひさしぶりのベーグルづくりだったけど、つやつやに無事完成。
酵母を今回変えたので、ちょっと天然酵母のくせが若干きつかったような・・・。
やっぱり
ホシノビール酵母が一番私はお気に入りかも・・。
なんといっても、ビール酵母ってところがステキ♪
またこれからボチボチパンづくり頑張りま〜す
先月妊娠が発覚して、つわりに苦しむ毎日。
パン作りもお休みしまくりです。
というか、食欲がないと作る気力もなくなっちゃうよね・・。
ということで、つわりが落ち着くまでしばらくココはお休みしたいと思います。
また落ち着いたら、戻ってきますのでその時はよろしくね〜
今日は朝食用にまた
イングリッシュマフィンを作成。
これが一番朝食用に軽くてぴったり♪
前回作った時とちょっとレシピを変更。
本館ブログ「
幸せのジカン」で作っている「
パン倶楽部」の師匠
tea@homeさんに教えてもらって
強力粉→中力粉 バター→ショートニング に変更
膨らむか心配だったけど、ふっくらしたパンが完成！
前より美味しさもＵＰでした。
今朝はこれに、生ハムとチーズをはさんでいただきました〜。
ウマウマ＼(＾▽＾)／
レシピは続きを読むからどうぞ・・
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